°o.O(¯`·._.· xxx Funny Gang xxx ·._.·´¯)O.o°

ชื่อร้าน : MK GOLD
ประเภท : สุกี้ยากี้แบบไทย
โปรโมชัน : เปิดเป็น BUFFET แล้ว เฉพาะสาขาเอสพละนาดเท่านั้น
ราคา : หัวละ 299 net รวมน้ำแล้ว
เวลาบุฟ : จันทร์ถึงศุกร์ 10.00-17.00 เว้นวันหยุดนักขตฤกษ์
เวลานั่ง : 1 ชั่วโมง 15 นาที
ช่วงโปรโมชัน : คุณพี่หน้าร้านบอกว่า ตอนนี้ยังมีเรื่อยๆ ยังไม่กำหนดวันหมดบุฟ และอาจมีขยายสาขา ถ้าผลตอบรับออกมาดี  
ไปดูกันเลย *-*/

    สภาพหน้าร้าน
  แม้จะเป็นวันทำงาน แต่คนก็มากินเต็มร้านเลยครับ
 แต่ก็ยังพอมีโต๊ะว่างก็เลยไม่ต่อคิว
(แต่หลังจากผมเข้าไปนั่ง ไม่แน่ใจว่าจะมีต่อคิวไหม)

  เมนูที่สั่งได้ มีดังรูป มีทั้งของดิบ ผัก ของหวาน ติ่มซำ น้ำ
และเป็นบุฟทั้งหมด เจ๋งมากเลย

  หม้อพร้อม  
 
  น้ำจิ้มเอมเค หลายคนชอบ  
 
  หมูสไลด์มาก่อนเลย  

  หมี่หยก  

  ของดิบต่างๆมาแล้วครับ มาเป็นโมบายเลย  
ที่สั่งก็พวกลูกชิ้นเอมเค สาหร่ายทรงเครื่อง หมูนุ่ม เนื้อนุ่ม ผักต่างๆ ปลาสวรรค์ เนื้อสไลด์ และอื่นๆอีกมากมาย  

  ขวาคือเป๊ปซี่ ซ้ายคือน้ำแอปเปิ้ล อันนี้สั่งได้เรื่อยๆเช่นกัน  

  ลงหม้อ พร้อมกิน  
(ตอนกิน ต้องกินแข่งกับเวลานิด เพราะนั่งได้ 1.15 ชั่วโมง)  

  พวกติ่มซำมาหละ ชิ้นใหญ่สะใจ  

  น้องกุ้งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง  
อร่อยอะ *-* เลยสั่งมาพอควร  

  หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (แก้หละ -.-) ครับ ตัวใหญ่มาก อีกมุมก็ปลาหมึก กับน้องกุ้ง  
 
  ไอติมสตอเบอรี่  

  อันนี้เชอร์เบตลิ้นจี่ ล้างปากได้ดี

COMMENT
: หัวละ 299 net ครับ  
- เปิดบุฟแค่ 10.00 - 17.00 วันจันทร์ถึงศุกร์ ยกเว้นวันหยุดต่างๆ
- กินได้ 1 ชั่วโมง 15 นาที
- เมนูบุฟทั่วไปมีดังนี้
  เมนูแนะนำ
เนื้อกุ้งสด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เนื้อปลาเก๋า
เมนูสุกี้
เนื้อสไลด์ หมูสไลด์ หมูนุ่ม เกี้ยวกุ้งสด สาหร่ายทรงเครื่อง แมงกะพรุน ปลาหมึกสด ลูกชิ้นกุ้งสด ลูกชิ้นเอมเค สองเซียน
เต้าหู้ญี่ปุ่น โทฟุผัก ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปิงปอง ลูกชิ้นรักบี้ เนื้อวัว เนื้อไก่ ตับหมูสด เอ็มเคแซลม่อน เต้าหู้เนื้อปลา
ซากุระเห็ดหอม เกี้ยวปลาสด เนื้อปลาสวรรค์ เนื้อปลาทรงเครื่อง ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ทอด วุ้นเส้น ไข่ไก่ ข้าวเปล่า บะหมี่หยก
ผักและเห็ด
ผักกาดขาว ขื้นฉ่าย ผักบุ้ง วากะเมะเขียว ผักหวานบ้าน ผักกวางตุ้ง ต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอม ผักปวยเล้ง ผักตังโอ๋
ผักบ็อกซอย ข้าวโพดอ่อน รากบัว เห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดรางรมหลวง เห็ดเข็มทอง เห็ดเป๋าฮื้อญี่ปุ่น เห็ดฮังการี เห็ดภูฏาน
ติ่มซำ
ปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด ขนมปังหน้ากุ้ง หอยจ๊อฮ่องเต้ เผือกทอด
ซาลาเปาใส้ครีม ซาลาเปาใส้ถั่วดำ ซาลาเปาหมูแดง ซาลาเปาหมูสับ ขาเป็ด ก๋วยเตี๋ยวหลอดใส้กุ้ง
ลูกชิ้นโสภณ ซี่โครงหมูอ่อน ขนมจีบไข่กุ้ง ขนมจีบหอยเชลล์ ขนมจีบกุ้งฮองเฮา ขนมจีบหูฉลาม
เกี้ยวกังป๋วยจักรพรรดิ ฮะเก๋าจักรพรรดิ ฝั่นโก๋
เครื่องดื่ม
น้ำมะม่วงมหาชนก น้ำองุ่น น้ำแอปเปิ้ล น้ำกีวี น้ำมะนาว เป๊ปซี่ กาแฟคาปูชิโน(เย็น) กาแฟเย็น ชาเย็น ชามะนาวผสมน้ำผึ้ง ขาเขียว(เย็น ร้อน) ชาจีน (เย็น ร้อน)
ของหวาน
ไอศกรีมเชอร์เบทมะนาว ไอศกรีมเชอร์เบทลิ้นจี่ ไอศกรีมงาดำ ไอศกรีมกระทิสด
ไอศกรีมชอกโกแลตชิพ ไอศกรีมวานิลาชิพ ไอศกรีมกาแฟมอคค่า
ไอศกรีมสตอเบอรี่ ลูกบัว+ถั่วแดง รวมมิตร ทับทิมกรอบ เต้าทึง
 
- แม้จะไม่มีพวกเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ในบุฟ แต่ก็ถือว่าคุ้มมาก (แค่ติ่มซำก็คุ้มแล้ว)
- แต่พวกเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ก็สั่งเพิ่มได้นะ (ก็จ่ายเพิ่ม)
-  การเดินทางก็สะดวก เพราะใกล้ MRT ศูนย์วัฒนธรรม
- แต่เวลาบุฟ จะลำบากต่อคนทำงาน และคนเรียน เพราะไม่มีมื้อเย็น (ถ้ามา คงต้องโดดหรือเข้างานช้าตอนช่วงเที่ยงแหงๆ)
- รสชาติก็เหมือนกับเอ็มเคร้านอื่นๆ ดังนั้นใครชอบเอ็มเคอยู่แล้ว ก็มาปลดปล่อยความอึดอัด(ที่กินได้น้อยเนื่องจากราคา) ได้เลย
 - การบริการ แม้จะมีลืมออร์เดอร์บ้าง มาช้าบ้าง (เนื่องจากคนมากินเยอะ) แต่โดยรวมก็มาเกือบครบทุกเมนู
- จำนวนคนที่มากินมีมากพอควร ดังนั้นถ้าไป ช่วงกลางวัน หรือช่วงใกล้ห้าโมง อาจต้องต่อคิวกินได้
- น้ำ เป็นระบบสั่ง ซึ่งสั่งได้เรื่อยๆ และไม่ใช่แบบนำน้ำมารีฟิล (ยกเว้นพวกชาต่างๆ ยังมีรีฟิล) ดังนั้นช่วงหลังๆ จะมีแก้วน้ำเต็มโต๊ะเลย ...
- เวลา 1.15 นาที อาจสั้น เพราะต้องรอน้ำเดือด รอของ รอลวก ดังนั้นถ้าอยากกินแบบไม่ขาดช่วงก็ควรสั่งเรื่อยๆ ไม่ขาดตอน เพราะคนเยอะ ทำให้ออร์เดอร์มีช้าบ้าง ลืมบ้าง ซึ่งเป็นปกติของร้านที่คนมากินเยอะ *-*  
อย่าลืมไปลองกันได้ *-*/  สุดยอดจริงๆ

 

 

49 วิธีกินหมูกะทะ (หมูย่างเกาหลี) ให้สะใจ!

1.ไม่ควรแต่งกายเมืองหนาว
2.เตรียมผ้าเช็ดหน้าไปด้วย
3.เครื่องดื่ม Sponsor จะช่วยได้ในยามเสียเหงื่อ
4.ควรเลือกที่นั่งอยู่เหนือลมป้องกันขี้เถ้าเข้าตา
5. อย่านั่งใกล้ชั้นวางเครื่องดื่มเพราะจะทำให้คุณอาจจะเปลี่ยนจากผู้บริโภคเป็นผู้บริการทันที

6.ไม่ควรนั่งหันหน้าเข้าข้างฝา
7.เพราะการหันหลังคีบหมูกะทะยากมาก
8.ดูฮวงจุ้ยดีๆ คีบถนัด เอื้อมแขนถึง
9.ไม่ควรสั่งเนื้อมากินเพราะเป็นสัตว์ใหญ่
10.ไม่ควรสั่งละมั่งมากินเพราะเป็นสัตว์สงวน
11.แยกหม้อถ้าไม่กินเนื้อ
12.แยกหม้อถ้าไม่กินผัก

13.แยกกันถ้ามันเรื่องมากนัก
14.เตรียมดอกไม้ไปจากบ้านเพราะจะมีเด็กมาขายและทำให้สียเงิน
15. อย่าเอาดอกกุหลาบที่ซื้อมากำละ20ไปจีบสาวโต๊ะข้างๆเพราะเป็นการลงทุนต่ำทั้งเงินและสติปัญญา

16.อย่าจีบเด็กเสิร์ฟขณะยกหม้อมา
17.ไม่ควรเปิดเพลง เจ้าตาก
ของคาราบาวระหว่างการกินหมูกะทะเพลงเร็วย่างไม่ทันกิน
18.คีบเนื้อให้มั่นคง
19.เพราะในหม้อหมูกะทะเหมืองสามเหลี่ยมเบอร์มิวด้า
เนื้อจะหายไปอย่างไร้ร่องรอย
20. หากเนื้อคุณหายให้เอาตะเกียบไปใกล้ๆตะเกียบของเพื่อนร่วมหม้อและคีบเอาเนื้อของมันมา

21.แล้วท่านจะได้เนื้อของท่านคืนมา
22.ไม่ควรกินเหล้าระหว่างการกินหมูกะทะเพราะจะทำให้เมา
23.ถ้าเมาแล้วไม่ควรพยายามขับรถกลับบ้าน
24.หรือขับหมูกะทะกลับบ้าน หรือขับรถกลับหมูกะทะ
25.ถ้าไม่อยากหัวเหม็น เลือกร้านที่โอเพ่นแอร์เท่านั้น
26.ชวนหญิงดูพระจันทร์ในหม้อหมูกะทะจะโรแมนติกมาก
27.นักมวยควรถอดฟันยางก่อนกิน
28.หยุดทำทุกอย่างขณะยกเตามา
29.ไม่จำเป็นต้องกินให้หมดถ้าอิ่ม เพราะไม่ใช่โออิชิ ไม่มีปรับของเหลือ

30.ไม่ต้องปั้นหน้าอร่อยเหมือนพิธีกรรายการ อร่อยบ่ายครายเครียด
31.แยกให้ออกระหว่างหมูกะทะทั่วไปกับหมูกะทะแซบฮัท
32.แยกให้ออกระหว่างหมูกะทะแซบฮัท กับ เดอะหมูกะทะแซบคัมปะนี
33.หลอกเพื่อนไม่กินเนื้อว่านี่คือหมู
34.หลอกเพื่อนไม่กินหมูว่านี่คือผักบุ้ง
35.หยดน้ำมันหอมระเหยลงไปในหม้อหมูกะทะจะมีกลิ่นอ่อนๆเทอราปีช่วยครายเครียด

26.คนผมยาวรวบผมให้ดี ผมสยายลงในจานเนื้อเหม็นมาก
37.โกนหนวดก่อนจะดี เศษจิ้มจุ่มติดหนวดดูเซ็กซี่เกินไป
38.ไปกินหลายๆคน
39.แล้วแย่งกันกิน
40.ร้านที่กินต้องบุฟเฟ่เท่านั้น
41.ร้านแถวรามก็ดีไปเลย
42.แต่อย่าไปเลยถ้าไปกินน้อยกว่า 4คน เพราะจะไม่หนุก
43.เอ่อ...ล้างมือก่อนกิน
44.อ่า...กินเสร็จแล้วล้างมือ
45.อืม...เอ่อ...ยังไงดี
46.อ้อ...การให้ทิป ทำให้พนักงานเสิร์ฟมีกำลังใจสู้ชีวิต
47.อ่า...จะถึง49ไหมวะเนี่ย
48.แบบว่า...หมูกะทะ หมูกะทะ หมูกะทะถูกเผา มันจะถูกตะเกียบจ๊ากก!!
มันจะถูกตะเกียบเจี๊ยก!! คีบหมูซ้าย คีบหมูขวา ร้อนจริงๆ ร้อนจริงๆ
ร้อนจริงๆ <_<
49.ไชโย

*..ก่อนจบ คุณรู้หรือไม่ว่า หมูกะทะ หมุย่างเกาหลี หรือ จิ้มจุ่มนั้น!
!!ทำมาจากเนื้อช้าง!!! นี่คือเรื่องจริง!!
เพราะมีการพิสูจน์กันมานักต่อนักแล้ว!!
ถ้าคุณไม่เชื่อ!! คุณไปพิสูจน์ด้วยตัวเองได้เลยตามร้านต่างๆ...
ให้สังเกตุดู!! ว่าตรงเนื้อที่เค้าจัดมาให้เรานั้น มีงาติดมาด้วย!!..
( เอ้า งงๆ....งงเข้าไป )
หรือว่าจะเถียง!!!! ว่านั่น!! ไม่ใช่งา!! โอ้!!.... เนื้อช้างชัดๆ <_<

เป็นร้านอาหารไทย บรรยากาศ สบายๆ เน้นความอบอุ่น เป็นกันเอง ทุกมุมของบ้าน
ตกแต่งให้สามารถเปิดให้นั่งรับประทานอาหารกับครอบครัว หรือคนรู้ใจเสมือน
หนึ่งบ้านของท่านเอง เปิดเพลงเบาๆ อาหารหลากหลาย

    โดยเฉพาะเมนู ต้มๆ ตำๆ รถแซบ ถูกปากคนไทย บรรยากาศบ้านย้อนยุคนิดๆ
มีบริเวณสวนต้นไม้ร่มรื่น ไม่ห่างจากย่านใจกลางเมืองมากนัก จากสีลม สาทร
หรือคลองเตย พระราม 3 เพียงข้ามสะพานวงแหวนอุตสาหกรรมมา ลงจากสะพาน
กลับรถก็ถึงเลย ช่วงพักเที่ยง สามารถขับรถ ไปทานมื้อเที่ยงได้สบายๆ
มีเมนูอาหารจานด่วนหลากหลายไว้คอยบริการ

    บรรยากาศ : เป็นบ้านเดิม ย้อนยุคเล็กน้อย ตกแต่งเป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ
เป็นกันเอง ทุกมุมของบ้านสามารถเปิดให้บริการได้ เหมาะสำหรับนัดสังสรรค์ กับเพื่อนๆ
หรือพาครอบครัวมานั่งทานอาหารก็ดูอบอุ่นดี 

   เมนูอาหารแนะนำ

ผัดไทยกุ้งสด

หมูผัดพริกไทยดำ

ไก่ทอดสมุนไพร

ยำแอ็ปเปิ้ล

กระดูกอ่อนผัดพริกสวน

ปลาช่อนทรงเครื่อง

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

หมูย่างกะทิสด

จำนวนโต๊ะ : ประมาณ 100 ที่นั่ง ทั้งภายในตัวบ้าน ระเบียงบ้าน และลานใต้ต้นไม้ในสวนข้างบ้าน
จัดเลี้ยง : รองรับงานจัดเลี้ยง กลุ่มย่อยๆ ขนาด 20 - 30 ท่าน
ที่จอดรถ : 30 - 40 คัน บริเวณลานจอดรถด้านข้าง และริมถนนหน้าร้านกว้างขวางสะดวกสบาย

ตั้งร้านอาหาร
เลียบทางขึ้นสะพานวงแหวนอุตสาหกรรม ฝั่งสุขสวัสดิ์ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ
โทร. : 02-463-2318
เปิดบริการ : 12:00 - 24:00 น. ทุกวัน ช่วงมื้อกลางวัน สามารถอิ่มอร่อยกับ
อาหารจานด่วน หลากหลาย

การเดินทาง : จากถนนสุขสวัสดิ์ จากดาวคะนอง วิ่งขาออกมาทางพระประแดง
ก่อนถึงสามแยกพระประแดง จะมีถนนตัดใหม่เป็นทางขึ้นสะพานวงแหวนอุตสาหกรรม
เลี้ยวซ้ายเลียบด้านข้างสะพานมาประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ตรงซ้ายมือ หาง่ายมาก

    หรือถ้ามาจากทางคลองเตย เข้าถนนพระราม 3 วิ่งตามป้ายบอกทางเขียนว่า
ไปสะพานวงแหวนอุตสาหกรรม ตรงทางแยกใต้สะพานข้ามทางแยก
เลี้ยวขวาขึ้นสะพานวงแหวนอุตสาหกรรม บนสะพานชิดซ้าย ตามป้ายถนนสุขสวัสดิ์
ระยะทางบนสะพานประมาณ 2 กิโลเมตร พอลงจากสะพาน ให้ชิดซ้าย
กลับรถใต้สะพานข้ามทางแยก จากจุดกลับรถประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ

 

 

โค้งไผ่หลิว เป็น ร้านอาหารไทย บรรยากาศร่มรื่น เน้นการทำอาหารที่สด ใหม่ ทุกจาน รวมทั้งอาหารจานแนะนำ ไก่ย่างหนังกรอบ ส้มตำปูไข่ดอง บรรยากาศการตกแต่งภายในร้าน จะเป็นแบบการตกแต่งที่เรียบง่าย ส่วนบรรยากาศ ภายนอกขนาบทั้งสองด้านด้วยสวน ทำให้ร่มเย็น โปร่งสบาย 

 บรรยากาศภายในร้าน

อาหารแนะนำ

                                                             ไก่ย่างหนังกรอบ

จานขึ้นโต๊ะของร้าน เราใช้น่องสะโพกไก่ หมักจนได้ที่ แล้วย่างด้วยอุณหภูมิ 200 องศา ทานกับน้ำจิ้ม2รส 2แบบ สูตรของร้านโค้งไผ่หลิว 

                                                             ปลาช่อนสุดโค้ง

เมนูนี้มีชื่อว่า ปลาช่อนสุดโค้ง อีกหนึ่งเมนูที่ภูมิใจนำเสนอ เราใช้ปลาช่อนนำไปแล่กลางตัว เลาะก้างออก แล้วราดด้วยน้ำราด สูตรเฉพาะของโค้งไผ่หลิว ซึ่งประกอบด้วยเครื่องสมุนไพร จานนี้รสชาติไม่เผ็ด เด็กก็ทานได้ค่ะ

ส้มตำ

                                                           ส้มตำปูไข่ดอง

จานเด็ดประจำหมวดนี้คงจะต้องเป็นจานนี้ ปูไข่ชิ้นใหญ่ ไข่ปูสีส้มสด ผ่านกรรมวิธีดองอย่างถูกสุขลักษณะ บวกกับส้มตำรสจัดจ้าน ลูกค้าที่ชอบทานปูไข่ดอง ต้องไม่พลาดจานนี้ด้วยประการทั้งปวง 

                                                             ส้มตำแสร้งว่า

จานนี้เป็นจานประยุกต์ สำหรับลูกค้าที่ชอบทานมะม่วง เพราะเราใช้มะม่วงมันหันเป็นชิ้นพอคำ ใส่กุ้ง และที่เด็ดที่สุดคือ มะพร้าวคั่ว ทำให้จานนี้เป็นจานที่ลูกค้าที่ชอบส้มตำแบบที่แตกต่าง ติดหนึบ

ติดต่อเรา

ร้านอาหาร โค้งไผ่หลิว เปิดบริการ 11.00 - 21.00 น. โทร 02 8167984
แผนที่ร้าน

การเดินทาง
จากหน้า กสิกร สำนักงานใหญ่ ราษฎร์บูรณะ อีกประมาณ 1.7 กิโลเมตร ตรงข้าม วัดรวก ถ้ามาทางด่วน ให้ลงทางด่วน สุขสวัสดิ์ แล้วกลับรถใต้ทางด่วน ทะลุออกมาก็จะเจอธนาคารกสิกร ค่ะ

 

 

กินอร่อยร้านเดียว ไม่มีสาขา 2

สมศักดิ์ ปูอบ ซ.เจริญรัถ      ปูอบวุ้นเส้นเจ้านี้สดมากๆ คอนเซ็ปต์ คือ อบปูเป็นๆ ถ้าตาย ไม่ขาย ทิ้งลูกเดียว ...

ต๋อย & คิด ซีฟู๊ดเยาวราช      มาเยาวราชต้องมาร้านนี้ สังเกตง่ายๆ พนักงานเสิร์ฟใส่เสื้อสีเขียว อยู่ปากซอยเท็กซัส ...

เจ๊ไข่ ประชาชื่น       สมัยเจ๊ไข่เพิ่งเริ่มกิจการร้านนี้มีแค่ 1 คูหาเท่านั้น แต่ เวลาผ่านไป 30 ปี ได้ขยับขยายมาเป็น 5 คูหา ...

เบียร์หิมะ ประชานิเวศน์      ร้านอาหารซีฟู้ดส่วนใหญ่มักจะเปิดขายกันตอนเย็นๆ แต่ร้านนี้ เปิดขายตั้งแต่ 11 โมงเช้า ดึงดูดลูกค้าที่อดใจรอถึงตอนเย็นไม่ไหว ...

เรือศรีพลฯ อสมท.      ขอบอกว่าไม่ใช่นึกอยากจะมากินร้านนี้ก็ดุ่ยๆเดินเข้ามาเฉยๆนะ กฎของร้านมีอยู่ว่า ต้องโทรจองล่วงหน้าประมาณ 1 วัน ไม่งั้นอด ...

เจ๊เลี๊ยบ สนามเป้า      ถ้าข้ามมาย่านนี้ไม่มีใครไม่รู้จักร้านเจ๊เลี๊ยบ ที่ขึ้นชื่อเต็มป้ายว่า "ร้านอาหาร "ทะเล" อร่อยที่สุด ระดับ 5 ดาว" ...

4 ร้านบรรยากาศทะเล (เทียม)

The Park By น้องเนยซีฟู้ด        จุดเด่นของร้านน้องเนยซีฟู้ดคือ อยู่ติดกับสวนสาธารณะ อากาศบริสุทธิ์ ด้านหน้าเป็นทะเลสาบเล็กๆ มีน้ำพุ มีเรือถีบด้วย ...

The Fabric        แปลตรงๆว่า "ร้านลานผ้า" เป็นร้านหนึ่งในเครือร้านบ้านตากอากาศ สไตล์การตกแต่งแสนเก๋ มีผ้าประดับอยู่ทั่ว ...

หัวหิน       บ้านเก่าตกแต่งสไตล์ย้อนยุค 70 ใครมารับรองต้องประทับใจกับบรรยากาศร้านที่ตั้งใจทำออกมาให้เป็นเหมือนบ้านพักตากอากาศที่หัวหินจริงๆ ...

เกาะเสม็ด        ข้ามฝั่งมาย่านราษฏร์บูรณะ มีเกาะเสม็ดตั้งอยู่ ไม่ต้องงง เพราะนี่คือ ร้านอาหารเล็กๆ บรรยากาศชิลๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่คนแถวนี้มักบอกต่อกันมา

 

edit @ 30 Nov 2008 20:53:12 by ｡◕‿◕｡ Story Of Varieties ｡◕‿◕｡

 

 

ส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย ลูกเดือยต้มสุก 2 ถ้วย ผักขม 100 กรัม เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ ชีส 200 กรัม นมสด 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนชา วิธีทำ 1. หั่นผักขมหยาบๆ ลวกผ่านน้ำเย็น บีบน้ำออกพักไว้ 2. แบ่งชีสเป็น 2 ส่วน หั่นหยาบ 3. ตั้งกระทะไฟอ่อนในเนยสด พอเนยสดละลาย โรยแป้งสาลีให้ทั่วกระทะ ผัดแป้งให้เข้ากับเนย เติมนมสด เกลือป่น คนให้เข้ากัน จะได้ซอสขาวใส่ชีส 1 ส่วน คนให้เข้ากัน 4. ใส่ข้าวกล้อง ลูกเดือย ผักขม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชามทนไฟ เกลี่ยให้เสมอ โรยหน้าด้วยชีสส่วนที่เหลือ 5. นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสละลายเป็นสีเหลืองทอง นำออกเสิร์ฟทันที

โหระพา